Clafoutis de courgettes et jambon

Publié le par Lulu's pretty kitchen

Voici un petit plat tout simple, réalisé avec ce qu'il y avait dans mon frigo. Idéal pour un dimanche soir, accompagné d'une salade verte.
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Ingrédients pour 1 personne :

-35 g de courgettes
-10 g de jambon ( 1/4 de la tranche)
-1 oeuf
-1 c. à soupe de maïzena
-1 c. à soupe de crème
-Sel, poivre, curry

-Préchauffez le four à 200°C
-Coupez en dés les courgettes et le jambon. Faites revenir les courgettes dans un poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
-Battez l'oeuf avec la crème, ajoutez la maïzena. Salez, poivrez, ajoutez du curry.
-Répartissez les courgettes dans un petit plat à gratin individuel, versez dessus la préparation et disposez les morceaux de jambon.
-Cuire environ 20 minutes.

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Publié dans Oeufs

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letice74 04/04/2010 19:19


Bonne idée ce clafoutis !!!


Pauline 04/03/2010 12:50


Sympa ce clafoutis salé!!!