Jeu interblog #17 : Mousse au citron vert et framboises

Publié le par Lulu's pretty kitchen

En ce jour de Fête des mères, voici venue l'heure du 17ème jeu Interblog.

Je pense que vous connaissez dorénavant le principe de cette ronde qui est maintenant célèbre sur toute la blogosphère, et si vous souhaitez participer, c'est par ici, Mlle Banane et Sorcilili organise tout ça de façon vraiment géniale !

Pour cette édition, c'est chez sylf, du blog Les Gourmandises de sylf, que j'ai du allez piocher. Avec la chaleur de ces dernières semaines, c'est avec plaisir que j'ai succombé à cette mousse citron vert et framboises tout légère et vraiment délicieuse. Seule petite remarque, je trouve que la texture est plus crémeuse que mousseuse, je pense donc que la prochaine fois j'essaierais d'y ajouter un blanc d'oeuf battu en neige. Sinon, c'était parfait !

DSC04268

Ingrédients (pour 6 verrines) :

-250g de ricotta

-le jus de 3 citrons verts

-50g de sucre (plus ou moins selon les goûts)

-framboises (100/150g environ)

 

-Battez la ricotta avc le sucre et le jus de citron pour avoir une préparation bien crémeuse.

-Dans des verrines ou coupes, disposez quelques framboises, puis une couche de crème et finissez par des framboises. Réfrigérez quelques heures avant de servir.

 

 DSC04261

Et je file tout de suite voir ce que Stephimat à choisit sur mon blog ! Suivez moi

Et encore bonne fête à toutes les mamans, en particulier à la mienne...

 

Commenter cet article

Jenn 29/05/2011 10:19


tres jolie recette par contre ce n'est pas nath mais stephimat qui pioche chez toi d'apres le tirage au sort...


Lulu's pretty kitchen 29/05/2011 10:32



Merci, c'est modifié ! Bisous



Aurel 29/05/2011 10:05


très sympa cette mousse aux saveurs estivales!!!


Sylf 29/05/2011 09:36


C'est vrai que c'est plutôt une crème qu'une mousse, la version avec le blanc d'œuf doit être sympa également.


RiriColibri 29/05/2011 09:32


ça a l'air purement délicieux... Ma cuillère en demande! Bisous ma petite Lulu!


prici 29/05/2011 09:24


Hum, un dessert très frais!