Top articles
-
Gâteau de sardines des îles
Une recette inspirée par une idée trouvée chez Pipoca, que j'ai un eu adaptée avec ce que j'avais chez moi ! Tout d'abord, j'ai remplacé le lait de coco par un mélange de lait et d'eau de coco VaïVaï. Si vous ne connaissez pas cette boisson, courez vite...
-
Mini-muffins au Nutella
Encore une petite gourmandise toute simple à réaliser ! Ingrédients (pour une vingtaine de mimi-muffins : -35g de maïzena+20 g de farine -20 g de poudre d'amande -30 g de sucre -1 oeuf -1 c.à café de levure -45 g de Nutella -25 g de fromage blanc -5 cl...
-
Moelleux au pesto, coeur coulant de mozzarella
Une recette trouvée chez Caro, qu'on a vraiment adoré ! La texture est fondante, presque celle d'un flan, j'adore ! J'ai fait exacement la même recette, j'ai juste remplacé les billes de mozza par une boule de mozzarella coupée en dés, et j'ai mis plus...
-
Velouté courgettes-coco
Pour continuer mes essais avec cette eau de coco qui me plait décidemment beaucoup, je vous propose un velouté, parfait pour vous réchauffer ! Eh oui, l'hiver arrive, mais si vous avez tout de même envie de fraîcheur, cette soupe est délicieuse froide...
-
Cupcakes aux Bam's
Après le cake au Bam's, voici une deuxième recette super régressive, j'ai nommé les cupcakes aux Bam's ! Une vraie gourmandise, quoi qu'un peu bourrative, mais on n'en mange qu'un comme ça. Le glaçage est au mascarpone, et j'ai vraiment adoré, je garde...
-
Mini-muffins aux cerises
Des petits muffins tout simples mais néanmoins délicieux, parfait avecun thé pour le goûter ! Ingrédients (pour 12mini-muffins) : -1 boîte (80 g) de lait Gloria -1 oeuf -200 g de farine -2 c. à c. de levure -65 g de sucre -10 cl de lait -1 c. à café de...
-
Fondant au chocolat, fromage blanc et pâte à tartiner
Une recette dénichée sur lesuperbe blog de Carole, n'hésitez pas à y faire un tour, il est génial ! En voyant cette recette, je m'était dit qu'il fallait absolument que je la teste. Mais un ingrédient primordial me manquait, la pâte à tartiner aux noisettes......
-
Velouté de courgettes et fromage Ail&Fines Herbes
Les températures commencent à se rafraichir, et une bonne soupe est parfois la bienvenue. Ce velouté est un grand classique chez moi, c'est d'ailleurs étonnant que je ne l'ai encore pas publié. On peut le réaliser à tout moment de l'année puisqu'il est...
-
Cupcakes au chocolat, glaçage au beurre de cacahuètes
Voici donc, comme promis, la deuxième recette de cupcakes, dont je vous avais parlé ici. Avec ces deux recettes je participe au concours organisé sur le blog Clara & Compagnie, sur le thème des muffins et cupcakes ! Ingrédients (pour 5 cupcakes moyens)...
-
Papillotes de saumon, mozzarella et champignons pour le jeu Interblog n°5
Si vous êtes des lecteurs fidèles (je vous en remercie), vous commencez à connaître le jeu Interblog, organisé par le forum Plaisirs Gourmands , grâce à qui j'ai rencontré des personnes géniales ! Je réexplique rapidement la règle, tous les mois, sur...
-
Pommes caramélisées au four
Une recette toute simple, mais vraiment extra que je vous propose aujourd'hui. J'ai trouvé l'idée ici, et je ne regrette vraiment pas d'avoir essayé. Je le referais, c'est sûr, mais je pense que je diminuerai le sucre car à mon goût, c'était un poil trop...
-
Cake aux sardines et crème de tomates très léger-sans gluten
Aujourd'hui, je vous propose un petit cake, parfait pour le beau temps qui arrive ! Je l'ai réalisé grâce à mes partenaires la Perle des Dieux et Exquissito, et il est vraiment délicieux ! En plus, il est extra léger, puisqu'il ne contient aucune matière...
-
Moussaka allégée à la dinde
Voic un petit plat vraiment sympa, haut en saveurs ! J'étais au départ parti pour faire une moussaka revisitée à la dinde, mais au finale, ça ressemble plus à un gratin d'aubergines. Peut-importe le nom, en tout cas c'est vraiment, vraiment délicieux...
-
Galettes de sarrasin sans lait
Une recette toute simple aujourd'hui, des galettes de sarrasin, mais sans lait ! Eh oui, vous ne rêvez pas ! Idéal pour les intolérants au lactose, ou pour les personnes au régime ! Et ne vous inquiétez pas, on ne sent vraiment pas la différence ! N'hésitez...
-
Jeu interblog #16 : Tarte au citron meringuée
Voici venu le jour de la seizième édition du jeu Interblog. Deux mois que je n'y ait pas participer, et on peut dire qu'il y a du changement ! Déormais, ce Jeu a un site qui lui est entièrement consacré, donc si vous voulez vous inscrire pour le mois...
-
Cookies chocolat-lavande et abricots
Je vous avais promis encore des cookies, les-voilà ! Je m'excuse d'avance pour les lecteursqui sont dérangés par le fait que j'utilise des préparations toutes prêtes. Mais, comme tout le monde, il m'arrive de ne pas avoir le temps et d'avoir envie de...
-
Curry de gambas au lait de coco
Après l'Italie avec le risotto, je vous amène en Asie avec ce délicieux curry épicé et relevé comme je les aime. Un plat super dépaysant, et vraiment bon, avec tout ces légumes. Vous pouvez bien sur remplacer les gambas par du poulet, ou même du tofu....
-
Jeu Interblog n°13 : Muffins anglais
Voici venu le jour du jeu Interblog de ce mois de février. Au moment où vous lirez cet article, je serais sous le soleil de Guadeloupe, en pensant bien à vous ! Pour cet treizième édition, c'est chez La Neige que je devais piocher. Après de nombreuses...
-
Le gâteau Bellevue de Christophe Felder
Un gâteau vu, revu, fait et refait des milliers de fois sur la blogosphère, mais franchement, il vaut vraiment le détour ! A force de le voir partout, je me suis dis qu'il fallait que je le teste. De plus, sans beurre, et presque sans farine, ce gâteau...
-
Pâte à tartiner aux Digestives Biscuits
Vous connaissez sûrement les Digestives, ces biscuits anglais à base de flocons d'avoine. J'ai eu l'idée d'en faire une pâte à tartiner, un peu à la manière d'une pâte de Spéculoos. Mon expérience s'est avérée extra , un bon goût de biscuit, ça se mange...
-
Velouté glacé épicé mangue-tomate et nouveau partenariat
Le soleil est enfin parmis nous (Alleluia !). Je vous propose donc une recette toute légère et assez originale pour commencer le repas tout en douceur. Parfait pour les personnes aux régimes, car j'ai trouvé cette recette dans le Avantages Cuisine spécial...
-
Partenariat Regent's Park ou English lemon-y verrines
Suite à mon partenariat avec Regent's Park , dont je vous avait parlé ici , j'ai reçu un colis remplis de bonnes choses : du lemon curd, de la marmelade d'orange, de la confiture de fraises, des scones, des shortbreads, un cake au fruits confits, et bien...
-
Jeu interblog #17 : Mousse au citron vert et framboises
En ce jour de Fête des mères, voici venue l'heure du 17ème jeu Interblog. Je pense que vous connaissez dorénavant le principe de cette ronde qui est maintenant célèbre sur toute la blogosphère, et si vous souhaitez participer, c'est par ici, Mlle Banane...
-
Pain d'épices
Me voilà enfin de retour avec une recette de saison : Le pain d'épices. J'ai trouvé larecette sur le blog d'Eryn, et il est vraiment parfait... Moelleux, parfumé, un peu croustillant sur les bords... Et tout ça sans beurre ni oeuf ! Comme quoi, on peut...
-
Gourmandises chocolatées : on a besoin de réconfort !
Avec l'hiver qui arrive, les températuures qui baissent, le jours qui racourcissent... On a qu'une envie : se réconforter avec une petite douceur. C'est pour ça que je vous propose aujourd'hui un récap' de mes recettes chocolatées ! A vous de jouer !...