Top articles
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Petits moelleux pistache-framboises
Une petite recette que j'ai trouvé sur le forum Plaisirs Gourmands et qui vient au départ du blog Chocolat à tous les étages. Nadine les appelait clafoutis, mais les ayant réalisé dans des moules en demi-sphères tout juste reçu de chez mon partenaire...
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Gâteau de sardines des îles
Une recette inspirée par une idée trouvée chez Pipoca, que j'ai un eu adaptée avec ce que j'avais chez moi ! Tout d'abord, j'ai remplacé le lait de coco par un mélange de lait et d'eau de coco VaïVaï. Si vous ne connaissez pas cette boisson, courez vite...
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Panna cotta de faisselle au miel de lavande sur son lit abricots-lavande
Une petite impro pour un dessert qu'on a beaucoup apprécié ! Le gout du miel de lavande est très présent, et il s'accorde parfaitement avec la délicieuse confiture abricots-lavande de L'Atelier Confiture. Sucrée juste comme il faut, c'est un petit régal...
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Rouleaux de printemps à ma façon
Je n'avais jamais mangé de rouleaux de printemps, et bien, c'est chose faite ! Il ne sont pas vraiment classiques, mais j'ai adoré, trempé dans de la sauce soja... Miam ! Je remercie mon partenaire EXO-store de m'avoir envoyé un si beau colis, grâce auquel...
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Clafoutis Griottines® et pistaches
Après une longue absence, me voila enfin de retour, j'espère que vous serez toujours fidèles au poste et que vous n'avez pas abandonné mon blog. Je reviens donc avec un délicieux clafoutis réalisé avec des produits de mes partenaires : Gloria et Les Griottines®...
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Jeu interblog #17 : Mousse au citron vert et framboises
En ce jour de Fête des mères, voici venue l'heure du 17ème jeu Interblog. Je pense que vous connaissez dorénavant le principe de cette ronde qui est maintenant célèbre sur toute la blogosphère, et si vous souhaitez participer, c'est par ici, Mlle Banane...
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Le gâteau Bellevue de Christophe Felder
Un gâteau vu, revu, fait et refait des milliers de fois sur la blogosphère, mais franchement, il vaut vraiment le détour ! A force de le voir partout, je me suis dis qu'il fallait que je le teste. De plus, sans beurre, et presque sans farine, ce gâteau...
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A vos cuisines #4
Voyons voir ce que mes recettes vous avaient inspirées ces temps-ci... On commence par Therbia qui s'est inspirée de mes boulettes de poulet, tomates et fines herbes pour réaliser ses boulettes de viande au Carré Frais, cette fois à base de boeuf. Ensuite,...
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Cupcakes aux Bam's
Après le cake au Bam's, voici une deuxième recette super régressive, j'ai nommé les cupcakes aux Bam's ! Une vraie gourmandise, quoi qu'un peu bourrative, mais on n'en mange qu'un comme ça. Le glaçage est au mascarpone, et j'ai vraiment adoré, je garde...
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Jeu interblog #16 : Tarte au citron meringuée
Voici venu le jour de la seizième édition du jeu Interblog. Deux mois que je n'y ait pas participer, et on peut dire qu'il y a du changement ! Déormais, ce Jeu a un site qui lui est entièrement consacré, donc si vous voulez vous inscrire pour le mois...
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Moelleux au pesto, coeur coulant de mozzarella
Une recette trouvée chez Caro, qu'on a vraiment adoré ! La texture est fondante, presque celle d'un flan, j'adore ! J'ai fait exacement la même recette, j'ai juste remplacé les billes de mozza par une boule de mozzarella coupée en dés, et j'ai mis plus...
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Pommes caramélisées au four
Une recette toute simple, mais vraiment extra que je vous propose aujourd'hui. J'ai trouvé l'idée ici, et je ne regrette vraiment pas d'avoir essayé. Je le referais, c'est sûr, mais je pense que je diminuerai le sucre car à mon goût, c'était un poil trop...
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Joyeuses fêtes + tag ! (Concours inside)
Je vous souhaite à tous et à toutes de très bonnes fêtes gourmandes ! Pour fêter Noël dignement (et aussi pour me faire pardonner cette longue absence), je réalise un petit concours ! Il suffit pour y participer de m'écrire dans un commentaire votre plus...
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Cake pops, je m'y met aussi !
Et oui, le désormais cultissime Cake pops arrive chez moi aussi ! Je vous avait parlé l'autre jour d'une génoise marbré réalisé avec une préparation de mon partenaire Les Graminades... Et bien c'est avec celle-ci que j'ai réalisé ces petites tueries !...
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Bouchées à la fraise
Voici des petites bouchées réalisées pour accompagner ma crème au chocolat et piment d'espelette. Très simples à réaliser et toutes légères, c'est délicieux ! Ingrédients (pour une trentaine de bouchées) : - 250 g de fraise - 50 g de crème liquide fleurette...
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Cheesecake au citron
Et voici enfin mon premier cheesecake ! Rappelez-vous, quand je suis rentrée de New-York, où j'avais goûté un délicieux cheesecake, je n'avais qu'une envie, en faire un moi-même. Mais je n'en avais jamais eut l'occasion. Mais cet été, en Angleterre, j'ai...
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Sorbet aux groseilles de Cojocano
Ma première glace maison ! Et oui, grâce à mon partenaire Rue du Commerce, j'ai eu la chance de recevoir une magnifique sorbetière Brandt verte pomme, trop trop belle ! N'hésitez pas à vous rendre sur le site de Rue du Commerce, vous y trouverez tout...
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Légumes au four au vinaigre balsamique
Je vous présente aujourd'hui une recette que je fais très souvent chez moi, et nous l'adorons. En faites, c'est une sorte de ratatouille, mais les légumes sont rôtis au four, et arrosés de vinaigre balsamique à leur sortie, ce qui leur donne un goût irrésistible...
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Nage d'eau de coco, ananas caramélisé au poivre
Un dessert tout en simplicité, mais dont les saveurs vous feront voyager. ( Héhé, ça rime ! ). Le contraste chaud-froid est extra, j'ai adoré. Je remercie mes partenaires VaïVaï, Oleaterra et l'épicerie fine eDélices. Ingrédients (pour 3 personnes) :...
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Sorbet coco... Souvenirs de Guadeloupe
Pendant les vacances de Février, j'ai eu la chance de partir sous le soleil de Antilles... La Guadeloupe, puis Saint Martin, deux îles très différentes mais vraiment magiques ... Sur le marché de Grand Case, j'ai pu goûté au fameux sorbet coco, fait main...
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Jeu interblog #9 ou Les courgettes farcies au fromage frais
Voici arrivé le jour de la neuvième édition du Jeu Interblog ! Si vous suivez un peu mon blog, vous connaissez sûrement ce jeu organisé par le forum Plaisirs Gourmands. N'hésitez pas à vous y inscrire si ce n'est pas encore fait, c'est une super occasion...
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Parmentier de canard au deux purées
Un petit plat bien réconfortant, rapide et délicieux. Une totale impro en voyant un reste de purée Mousseline, des carottes qui commençaient à vieillir, et une boîte de bon confit de canard... On s'est régalé ! Vous pouvez bien sur réaliser une purée...
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Clafoutis aux nectarines
Un petit dessert rapide et délicieux, préparé avec laPréparation Impérial pour Gâteaux aux fruits. J'avoue que j'apprécie de plus en plus cette préparation au bon goût d'amande, qui s'associe parfaitement bien avec toutes sortes de fruits : les fruits...
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Salade de chou et pommes au curry
C'est la fin de l'été, je repousse donc l'échéance au maximum, et pour cela, je me régale de délicieuses salades ! Cela m'étonne d'ailleurs que je ne vous ait pas présenté cette recette avant, car c'est un de mes salades préférées ! D'habitude, j'y ajoute...
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Retour de vacances et Glace aux Mars
Bonjour, bonjour ! Et oui, me voilà enfin de retour chez moi, après un bon mois d'hospitalisation et deux superbes semaines en Angleterre ! Vous m'avez tout de même beaucoup manqué ! Je reviens donc parmis vous avec une bonne glace, au délicieux goût...