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Cheesecake salé aux poivrons et menthe

Cheesecake salé aux poivrons et menthe

Des cheesecakes salés, vous avez dû en voir déjà pas mal si vour parcourez régulièrement la blogosphère. Je ne suis pas à l'origine de cette idée. Mais le mien est particulier : le fond est à base de millet. J'ai trouvé cette idée sur le blog de Lavande,...

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Pain brioché au lait concentré

Pain brioché au lait concentré

Voici une recette toute simple de pain brioché, très bon au petit dèj' après un passage au grille pain, et tartiné de confiture ou de miel ! Je l'ai préparé avec de la farine complète en partie, mais je pense qu'il serait bien plus léger et moins lourd...

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Légumes au four au vinaigre balsamique

Légumes au four au vinaigre balsamique

Je vous présente aujourd'hui une recette que je fais très souvent chez moi, et nous l'adorons. En faites, c'est une sorte de ratatouille, mais les légumes sont rôtis au four, et arrosés de vinaigre balsamique à leur sortie, ce qui leur donne un goût irrésistible...

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Roulé de filles sans gluten !

Roulé de filles sans gluten !

Aujourd'hui, je vous propose encore du sucré (et oui, on est gourmande ou on ne l'est pas ! Cette recette est un roulé sans gluten, réalisé avec de la farine de riz et de la maïzena, et la ganache est au chocolat blanc et confiture de fraise-rose. Cette...

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Cake aux bonbons bananes ou Bam's

Cake aux bonbons bananes ou Bam's

Oui, oui, vous avez bien lu, un cake aux Bam's, totalement régressif ! Je me suis largement inspiré de la recette de Sandrine, mais je l'ai allégé en sucre et en remplaçant la margarine par du lait concentré obtenu grâce à mon partenaire Gloria. J'avais...

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"Fiadone" aux pommes

"Fiadone" aux pommes

"Fiadone" entre guillemets, car il n'a ni la texture ni le gout d'un fiadone. Vous allez me dire, mais pourquoi l'appeler comme ça ? Tout simplement car c'est comme ça queLavande l'appelait dans la recette d'origine. Je vous explique donc comment il est...

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Soupe miso

Soupe miso

Afin d'accompagner mes yakitoris de poulet, j'ai décidé de réaliser un classique de la gastromie japonaise : la soupe miso. Je voulais en faire depuis très longtemps, mais dans ma cambrousse Franc-comtoise, il est dur de se fournir en produits exotiques......

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Yakitoris de poulet

Yakitoris de poulet

Une petite recette toute simple, avec des saveurs que j'adore. Je suis une accro grande fan de sauce soja, et en marinade, caramélisée autour du poulet, c'est vraiment génial ! Bon je ne vous fais plus attendre, voci la recette simplissime ! Ingrédients...

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