Tea time ou scones à la marmelade d'orange, mousse de thé

Publié le par Lulu's pretty kitchen

Voici la deuxième recette que j'ai réalisée avec mon partenariat Regent's Park.
Super avec un thé anglais !


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Ingrédients (pour 1 scone):

-2 c. à soupe de crème fraîche entière.
-Un sachet de thé Earl greyRP
-2 c. à café de sucre glace
-Marmelade d'orange amer RP
-Scone RP
-Chocolat noir à 86 % de cacao

-Portez la crème à ébullition. Posez le sachet de thé dans la casserole et laissez infuser 1 minute. Laissez bien refroidir.
-Montez cette crème à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique, puis ajoutez le sucre et continuez à battre quelques minutes.
-Rapez le chocolat en copeaux à l'aide d'une couteau économe. Coupez les scones en deux et passez les au grille-pain. Tartinez les de marmelade d'orange.
-Versez la crème dans une poche à douille et répartissez la sur le scone.


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Mathilde 23/04/2010 13:44


Tes photos sont super gourmandes, je te pique un scone :p


clquipopotte 15/03/2010 07:54


Waouh ..... Je prépare le thé !!!!
merci de ton passage dans ma cuisine , tu repasses quand tu veux , tu y seras toujours la bienvenue ....
CLquipopotte♥♥♥


Biscottine 12/03/2010 22:36


J'arrive pour le thé dès demain lol!


Doria 12/03/2010 22:27


Pour un goûter, c'est excellent !
Je te souhaite une bonne soirée,
Bisous, Doria


AU-FOURNEAU 12/03/2010 16:06


un vrai regale pour les papilles
bisous