Salade de chou et pommes au curry

Publié le par Lulu's pretty kitchen

C'est la fin de l'été, je repousse donc l'échéance au maximum, et pour cela, je me régale de délicieuses salades ! Cela m'étonne d'ailleurs que je ne vous ait pas présenté cette recette avant, car c'est un de mes salades préférées ! D'habitude, j'y ajoute des raisins secs, mais cette fois il n'y en avait malheureusement plus. Les saveurs sont extras, sucrée-salée et vraiment originale. Testez-la, vous ne regretterez pas, je pense !

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Ingrédients (pour 4-6 personnes) :

 

-1/2 chou blanc

-2 ou 3 pommes bien croquantes

-300 g de fromage blanc ou (2 yaourts veloutés)

-3 c. à soupe de curry

-raisins secs (facultatifs)

-Sel, poivre

 

-Râpez le chou. Epluchez, coupez les pommes en fines lamelles et citronnez-les pour éviter qu'elles noircissent. Mettez le tout dans un plat et ajoutez les raisins secs (facultatif).

-Versez le fromage blanc et ajoutez le curry. Salez, poivrez et mélangez bien afin de répartir la sauce uniformément.

-Servez bien frais.

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Heart Of Wild 19/09/2010 17:27


Originale cette salade de chou, une autre façon de le manger, j'aime beaucoup !


flo 19/09/2010 11:01


miam je m'en régale de la photo ^^


Boudloune 16/09/2010 16:52


Voilà une salade bien sympathique.
Bisous.
Caro


Choupette 16/09/2010 09:44


J'aime bien l'idée du curry dans le fromage blanc.


mamina 16/09/2010 08:13


Très tentante ta salade, toute en fraîcheur. En plus j'adore ton assiette.