Papillotes de saumon, mozzarella et champignons pour le jeu Interblog n°5

Publié le par Lulu's pretty kitchen

Si vous êtes des lecteurs fidèles (je vous en remercie), vous commencez à connaître le jeu Interblog, organisé par le forum Plaisirs Gourmands, grâce à qui j'ai rencontré des personnes géniales !

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Je réexplique rapidement la règle, tous les mois, sur le forum, a lieu un tirage au sort qui désigne pour chacune des participantes le blog sur lequel elle doit piocher une recette. Pour cette fois, c'est chez Cesostad, du très beau blog Brèves de Cuisine, que je suis allée chercher l'inspiration. Ce fut très difficile de trouver quoi faire, pas parce qu'il n'y avait pas beaucoup de choses, mais au contraire parce que tout me donnait envie ! J'ai finalement opté pour cette papillote de saumon, à faire et à refaire ! Cela m'a permis d'utiliser mes papillotes en silicone pour la première fois !J'ai multiplié les proportions par 2, et bien sur ajouté mon grain de sel. Mes modifications son entre parenthèses. Merci Ceso, c'était trop bon !

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Ingrédients (pour 4 personnes ) :

-2 pavés de saumon (4 pavés de saumon)
-300g de champignons de Paris (1 grande boîte de champignons de Paris)
-1 boule de mozzarella
-de l'origan (des herbes de Provence)
-sel, poivre



-Préchauffez le four à 210°c.

-Egouttez les champignons (sans vous coupez les doigts, comme moi...)

-Mettez dans vos papillotes en silicone un pavé de saumon, ajoutez par dessus les champignons, puis des morceaux de mozzarella, assaisonnez d'herbes de Provence,de sel et de poivre. Fermez la papillote.

-Mettez à cuire 10-15 minutes au four.

 

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Et n'oubliez pas d'aller voir chez Angy ce qu'elle a chipé chez moi !

Publié dans Poissons et crustacés

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1001gourmandises 04/06/2010 20:39


Oh mais que de bonnes idées par là !! C'est des recettes que j'aime tout ça !! ^^


Chrystel 03/06/2010 22:09


Tes papillotes me mettent vraiment l'eau à la bouche. il y a quelques jours, je viens justement d'acheter la même que toi. Je vais moi-aussi pouvoir m'amuser tout en légèreté.
Bises
Chrys


virginie 02/06/2010 10:03


hummm une jolie recette légère mais gourmande !!!

bon mercredi gourmand
virginie


julie 02/06/2010 08:19


Super jeu! Ca a l'air très bon en tout cas!


le gars astronomique 01/06/2010 21:29


En tout cas, ca me branche plus que les papillottes de Noël . . .
Superbe réalisation.
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz