Ma pâte à crêpes à moi !

Publié le par Lulu's pretty kitchen

Je sais que la chandeleur est passée, que mardi gras aussi, mais moi, les crêpes, j'en fait quand j'ai envie (Haha, trop forte Lulu, elle fait des rimes !)... Donc voici enfin ma recette de crêpes personnelle qui varie un peu selon ce que j'ai dans mon placard...
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Ingrédients :

-150 g de maïzena
-60 g de farine complète
-40 g de farine blanche
-4 oeufs
-125 ml de lait + 125 ml d'eau
-1 pincée de sel


-Mélangez la maïzena, les deux farines et un pincée de sel. Creusez un puits.
-Cassez les oeufs dans le puits et mélangez.
-Incorporez petit à petit les liquides tout en mélangeant au fouet. Laissez reposez une heure.



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Lihan 20/02/2010 07:50


De bonnes petites crêpes pour se régaler lors du gouter, miam ^.^