Jeu Interblog n°13 : Muffins anglais

Publié le par Lulu's pretty kitchen

Voici venu le jour du jeu Interblog de ce mois de février. Au moment où vous lirez cet article, je serais sous le soleil de Guadeloupe, en pensant bien à vous !

 

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Pour cet treizième édition, c'est chez La Neige que je devais piocher. Après de nombreuses hésitation, ce sont des muffins anglais que j'ai réalisé. Ils sont délicieux, mais si je suis déçue qu'ils n'aient pas aussi bien gonflés que les siens ! Je fais juste un copier-coller de sa recette !

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Pour une trentaine de muffins

 

-450 g de farine

-280 g de lait

-12.5g de levure

-1 c. à café de sel

-3 c. à soupe d'édulcorant

 

-Delayez la levure dans un peu de lait tiède, puis ajoutez-la au reste du lait. Versez tous les ingrédients dans la MAP en commençant par le lait. Lancez le programme pâte.

-Préchauffez le four à 210°C. Etalez la pâte et réalisez des cercles avec un emporte pièce (un verre pour moi). Disposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

-Couvrez d'un linge et laissez lever une heure dans un endroit chaud.

-Enfournez environ 15 minutes. Servez toasté.

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Et maintenant, je file voir avec laquelle de mes recettes La Tite souris s'est régalée !

 

Publié dans Pains

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Mathilde 07/03/2011 14:09


Je n'ai pas encore essayé d'en faire!


Loulou 27/02/2011 21:34


joli choix !!
j'ai eu un doute en lisant jeu interblog 13 au lieu de 14 mdr !!


Némo 27/02/2011 21:17


sont vraiment terriblement beaux et irrésistibles t muffins, bravo !


Christelle 26/02/2011 19:11


Hummm avec un peu de confiture et de beurre, délicieux. Profites bien de la Guadeloupe ^ - ^ Bisous


la popotte a lolo.over-blog.com 22/02/2011 12:57


hum, très bon choix ! je continue ma ronde avec un peu de retard ! bonne semaine !