Jeu Interblog n°10 : Pains au lait chocolatés

Publié le par Lulu's pretty kitchen

Voici venu le jour du jeu Interblog de ce mois d'Octobre. Si vous suivez un peu mon blog, vous commencez à connaître ce jeu organisé tous les mois par le Forum Plaisirs Gourmands, dont je vous ait déjà parlé ici, ou encore ici.

 

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Pour cette dixième édition, j'avais la lourde tâche de piocher chez MinnieStephie. J'ai eu bien du mal à me décider, puis mon choix s'est arrêté sur ces petits pains au lait fourrés au chocolat. Un vrai régal, vraiment ! Ce chocolat coulant quand on les déguste encore tiède, c'est à tomber ! Ils sont moelleux, juste sucrés comme il faut, vraiment parfait ! Merci pour cette recette, Minniestephie, que je garde précieusement !

J'ai divisé les proportions par deux, je vous donne ma recette.

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Ingrédients (pour 5 petits pains) :

 

-100 ml de lait

-1/2 c. à café de sel

-20 g de sucre

-15 g de beurre

-175 g de farine

-1/2 sachet de levure de boulanger

-1 ou 2 carrés de chocolat par petit pain

 

-Dans la MAP, mettez tous les ingrédients DANS L'ORDRE.

-Lancez le programme pâte.

-Quand le programme est terminé, sortez le pâton, dégazez-le et divisez en morceaux (5 pour moi)

-Etalez chaque boule et placez au centre le chocolat. Repliez (pour plus de précision, allez voir chez MinnieStephie.)

-Posez les petits pains sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

-Laissez levez encore 30 minutes sous un torchon.

-Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez les petits pains de lait sucré à l'aide d'un pinceau de cuisine.

-Enfournez pour 15 à 20 minutes à 200°C.

 

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Et surtout, n'oubliez pas, la ronde continue chez Zaza ! J'ai hâte de voir ce qu'elle à pioché chez moi...

 

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Publié dans Viennoiseries

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Virginie d'une Pincée de Gourmandise 28/10/2010 09:35


J'arrive un peu en retard... une jolie recette très gourmande. Et hop, je continue ma ronde...


prici 27/10/2010 16:40


Jolis ces petits pains!!


FANIE 26/10/2010 20:33


Oulalala ce chocolat qui coule, c'est un suplice pour moi!!!
Biz
Fanie


la popotte a lolo.over-blog.com 26/10/2010 14:24


hum, joli choix ! Bravo ! je continue ma ronde !


chocolatatout 26/10/2010 13:37


ils sont parfaits, bravo pour ce choix