Cupcakes au beurre de cacahouètes, glaçage chocolat.

Publié le par Lulu's pretty kitchen

 

Bon, après vous avoir montrer le délicieux cupcakes que j'avais mangé à New-York, je vous en propose maintenant une recette !

Pour être honnête, je n'aime pas le beuure de cacahouètes. Et là, je vous entends déjà me dire "Pourquoi cuisiner des choses qu'on n'aime pas?"

Et bien tout simplement parce que mes deux meilleures amies sont des accros du Peanut Butter, et pour moi, faire la cuisine, c'est avant tout faire plaisir au gens que j'aime. Je leur ai donc réalisé ces cupcakes, ainsi que des autres, dont vous aurez la recette bientôt...

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Ingrédients :

Pour les cupcakes :

-50 g de farine

-1c. à café de levure chimique

-40 g de beurre mou

-45 g de sucre

-2 jaunes d'oeufs battus

-3 à 4 c. à soupe de Peanut butter Crunchy

-10 cl de lait

 

-Préchauffez le four à 200°C.

-Mettez le beurre mou et le sucre dans un saladier et battez au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

-Ajoutez les jaunes d'oeuf, puis le beurre de cacahouètes et battez à nouveau. Incorporez la farine et la levure, puis le lait afin d'obtenir une pâte souple.

-Mettez dans des caissettes à cupcakes et enfournez environ 15 minutes. Démoulez délicatement et laissez refroidir sur un grille.

 

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Pour le glaçage :

-20 g de chocolat au lait

-10 g de beurre

-30 g de sucre

-1 c. à soupe de crème épaisse

-20 g de sucre glace

-1 c. à café de cacao

 

-Faites fondre à feu doux le chocolat, le beurre, le sucre et la crème. Retirez du feu et ajoutez le sucre glace et le cacao. Laissez durcir un moment au frais, puis décorez-en les cupcakes refroidis.

 

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khadija 21/05/2010 22:12


miam miam quelle belle gourmandise


RiriColibri 20/05/2010 11:02


je viens d'acheter pour la 1ère fois du beurre de cacahuetes... mais je ne savais pas trop comment le cuisiner... merci Lulu!


Valou 18/05/2010 09:40


ils sont à tomber, j'en veuuuux.


Bouchra 16/05/2010 18:29


Ils doivent être bien délicieux !
Bises


clara & compagnie 14/05/2010 23:22


ce sont de très jolies cupcakes ! je découvre ton blog, tes recettes, tes découvertes, tes visites, ... c'est très sympa, j'aime beaucoup
bises
Céline