Cake roquefort-brocolis de Chilubru

Publié le par Lulu's pretty kitchen



Voici donc la recette que j'ai réalisé dans le cadre du jeu inter-blog organisé sur le forum Plaisirs Gourmands.
Je devais aller choisir une recette sur le blog de
Chilubru et j'ai donc décidé de faire son Cake roquefort-brocolis pour l'apéro un soir où nous avions des invités. Je n'ai pas changé grand chose à la recette, j'ai juste modifié les herbes aromatiques, et j'ai cuit ma pâte dans des petits moules en coeurs.
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Ingrédients (Pour 8 gros muffins ou un cake) :

-1 tête de brocolis
-100g de gruyère rapé
-150 g de roquefort 110 g de roquefort
-150 g de farine
-3 oeufs
-1 sachet de levure
-125 ml de lait chaud
-Sel, poivre, persil Herbes de provence pour moi


-Préchauffez le four à 180°C. Mettez le roquefort au congélateur pendant la préparation.
-Séparez le brocolis en fleurettes et faites le revenir dans une poêle huilée environ 10 minutes, il doit rester croquant.
-Mélangez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
-Incorporez peu à peu le lait chaud. Ajoutez le gruyère rapé, les brocolis et les herbes de provence.
-Au dernier moment, coupez le roquefort en morceaux et ajoutez-le.
-Versez dans des petits moules et enfournez pour 25 minutes (45 minutes pour un gros cake)

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Mathilde 19/06/2010 22:02


Mmh, celui-ci il doit être délicieux avec tout ce fromage :p


Sorcilili 03/03/2010 17:16


Trop appétissant ! Merci pour ta participation !


Patchouka 28/02/2010 16:43


hummmmmmmmm très très sympa ta recette :)


Pauline 28/02/2010 13:33


Aaaaaah, Lulu, désolée de venir sur ton blog que maintenant mais j'avais perdu l'adresse!!! Je m'inscris à la news comme ça plus de danger!!!!!
Ces muffins sont très beaux et délicieux!!!


Nad0511 28/02/2010 11:18


C'est sympa en version individuelle! bravo pour ta participation au jeu!